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鎮(zhèn)江恒興醋業(yè)介紹吃糖醋蒜的好處

[ 發(fā)布時(shí)間：2024/11/29 　閱讀：69次　來源：zoue]

大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減少，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時(shí)，吃點(diǎn)糖醋蒜不但可以去油膩，還能夠促進(jìn)人體的消化、吸收。
對(duì)于那些高血脂人群來說，吃糖醋蒜能降脂無疑是個(gè)意外之喜。
由于含有一種物質(zhì)——蒜素，大蒜成為降血脂的良方。發(fā)現(xiàn)新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇含量。大蒜粉劑制品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)將幾滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的膽固醇大為降低。愛吃蒜的人患心臟病少得多，就是因?yàn)榇笏庥薪档脱心懝檀技案视腿サ木壒省?br /> 而醋一向被譽(yù)為血管軟化劑。醋酸有利于軟化血管、降低血液中的膽固醇。酸利于維持人體內(nèi)環(huán)境酸堿度的平衡和穩(wěn)定。經(jīng)常食入少量醋，可以有效預(yù)防人體動(dòng)脈硬化。
每日午餐、晚餐，吃半頭糖醋蒜，或者五六瓣，不可多吃，尤其是胃腸功能弱的人。堅(jiān)持兩個(gè)月左右，配合低脂飲食就能起到作用。

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